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食源性疾病预防控制科研革新团队落户深圳美高梅手机登录

来源:分子流行病学科研室    更新时间:2017-07-21    字体大小: 【

  719日,深圳市“医疗卫生三名工程”食源性疾病预防控制科研革新团队举行签约庆典,正式落户美高梅手机登录。中国工程院院士沈建忠、深圳市卫计委副主任孙美华、深圳市美高梅手机登录主任夏俊杰出席了签约庆典。

  团队带头人沈建忠院士,长期从事食品药物与环境污染物残留检测技艺、食源性病原微生物耐药性产生、转移及风险评估和环境健康风险评估等领域的科研工作。他主理科研名目30余项,主理制定国家或职业准则86项;先后研制出食品安全快速检测ELISA试剂盒和胶体金试纸条产品50余种,其中20种获得农业部批准备案文号,已在全国20多个省(市)残留监控工作和国内大型养殖及食品加工企业日常监视检测中应用;获得国家发明专利35项;以第一完成人或通讯编辑颁发SCI收录论文160余篇;2006年获国家科学技艺进步二等奖;2015年获国家技艺发明奖二等奖。

  未来双方筹划在以下三方向展开产、学、研全方位的协作:

  (一)开发食品中重要有害化合物安全检测技艺及产品。开发面向基层卫生机构并具有自主常识产权的食品污染物快速检测技艺和试剂盒,在社康建立食源性疾病预防示范点,并最终建立覆盖整个基层卫生系统食品安全监视检测网络;

  (二)评估食源性污染物健康风险。对深圳市危害突出的食源性污染物实行人体健康风险评估,并选择重要的食源性疾病实行溯源科研,力争为建立符合风险剖析框架的食品安全准则体系做出贡献,并为食源性疾病的早期风险预警和疾病诊疗提供科学依据和决策指引;

  (三)科研食源性耐药的形成、传播及控制技艺。首要针对近年来抗生素耐药泛滥,查明耐药性从食品、环境、到被人食用,进而如何定植在人体的形成与传播链条,减轻食源性耐药。

  

 

 

 

 

 

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