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巧识真假碘盐

来源:    更新时间:2011-05-06    字体大小: 【

(1)将盐撒在淀粉或切开的土豆上,盐变成浅紫色的就是碘盐,颜色越深含碘量越高。如果不变色,说明不含碘。
  (2)假碘盐外观呈淡黄色或杂色,容易受潮,用手抓捏呈团状,不易分散。
  (3)鼻闻假碘盐有一股氨味,口尝咸中带苦涩味。
  (4)包装:劣质盐塑料袋质量差、薄、易破损,袋上商标模糊,容易擦掉,另外还要注认识别碘盐的标志。

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