最新动态:研习交流市美高梅手机登录“医疗卫生三名... NEW疾控信息市美高梅手机登录在罗湖区展开幼... NEW研习交流加拿大国家微生物实验室Lai... NEW

食品安全风险监视检测定义

来源:    更新时间:2011-06-22    字体大小: 【

食品安全风险监视检测,是经过系统和持续地收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的监视检测数据及相干信息,并实行综合剖析和及时通报的行动。  

保障食品安全是国际社会面临的协同挑战和仔肩。各国政府和相干国际组合在处置食品安全问题、减少食源性疾病、强化食品安全体系方面持续探索,积累了许多阅历,食品安全办理水平持续提高,特别是在风险评估、风险办理和风险交流构成的风险剖析理论与实践上得到广泛认同和应用。中国于20096月正式实施《食品安全法》,卫生部承担制定、公布食品安全的国家准则。此刻已会同有关部门成立了国家食品安全风险评估专家委员会、食品安全国家准则审评委员会,并发布实施了相干的办理限定。同时,全国食品安全风险监视检测体系也正在建立。陈部长暗示,作为发扬中国家,中国生产力发扬水平仍然较低,多数食品企业规模小、分布广,区域发扬不平衡,食品安全监管能力与世界先进水平相比还有一定差距,食品安全风险监视检测评估和准则基础还较薄弱。中国愿与各国一起为维护全球食品安全做出更大努力,也愿意在构建食品安全交流平台上发挥积极作用。  

    我国已经于2010年初经过了《食品安全风险监视检测办理限定》,对食品安全风险监视检测第一次实行了法律界定与约束。

XML 地图 | Sitemap 地图