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嘉吉因沙门氏菌疫情将召回近3600万磅火鸡肉

来源:新浪财经(食品科)    更新时间:2011-08-04    字体大小: 【

北京时间84日上午消息,据外电报道,美国最大的肉类加工商之一嘉吉企业(Cargill)周三宣布,将召回阿肯色州一家工厂生产的近3600万磅火鸡肉,因为这批鸡肉被疑与美国爆发的沙门氏菌疫情有关。2日,加州一名男子死于沙门氏菌感染,此刻全美至少有76例感染这种沙门氏菌的病例。

  据美国联邦疾病控制与预防中心称,此次疫情是由沙门氏菌海德堡变种引发的,这种细菌能抵御一般的抗生素。

  嘉吉暗示将暂停位于阿肯色州Springdale工厂的火鸡肉生产,直到找出污染源为止。该企业暗示,局部火鸡肉是以Honeysuckle White的牌子在超市出售,并称将召回从去年2月起阿肯色州厂生产的火鸡肉馅。

  据统计数据显示,约有10%15%的火鸡肉通常被沙门氏菌感染。这类沙门氏菌中有超过3/4能抵御至少一类抗生素。

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