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食品用包装制品安全性不容忽视

来源:宁波日报    更新时间:2011-06-29    字体大小: 【

近期,台湾地区产生的“起云剂”中含邻苯二甲酸酯类事件,导致台湾产的运动饮料、果汁、茶饮料、果酱果浆、胶淀粉类等五类食品受到污染,世界各国纷纷对台湾产的进口食品采纳了封存、调查、召回等办法。国家质检总局也发布告知,暂停进口台湾方面通报的问题产品生产企业生产的产品和食品添加剂。卫生部也发布(第六批)公告,将邻苯二甲酸酯类物质纳入或许用于食品的非食用物质黑名单。

  在我国,邻苯二甲酸酯类是一种遍及用于塑胶材料的塑化剂,广泛被用作聚氯乙烯的增塑剂,特别是在与食品接触材料的密封胶中一般均含有邻苯二甲酸酯类。这类化学物质与在奶瓶中禁用的双酚A一样属于环境激素,它们加入人体后,可干扰人体内分泌系统和生殖系统,并被怀疑与儿童性早熟有关。食品中的邻苯二甲酸酯类污染一般来源于两个方面:一方面,食品包装容器及材料中的邻苯二甲酸酯类从塑料中溶出,向食品迁移;另一方面,此类物质扩散到环境中,反过来污染环境。此刻,我国并未在食品接触材料国家准则中对增塑剂的检测作出限定,GB14944-94《食品包装用聚氯乙烯瓶盖垫片及粒料卫生准则》和GB4805-94《食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生准则》等均未对增塑剂名目实行限制。

  食品包装容器及材料是宁波地区的重要出口商品。据检验检疫部门统计,2010年宁波地区共出口食品包装容器达1.94万批,货值3.18亿美金。以鄞州检验检疫局为例,2011年上半年在对一批出口罐头食品罐盖内表面密封胶监视检测邻苯二甲酸酯类时,曾检出邻苯二甲酸酯类超标。资料显示,邻苯二甲酸酯类污染物在油脂类食品中会有较大的迁移,如方便面、调味酱料及食用油等。

  针对上述问题,检验检疫部门创议:一是政府相干部门应增强对国内食品中增塑剂含量监视检测,并展开对环境中人群暴露的风险评价。二是政府相干部门应加紧更新健全我国涉及食品包装容器的相干技艺准则,此刻,我国涉及食品包装容器的技艺准则体系并不健全,而且不少准则相对滞后,80多项准则中只有30多项是2000年以后制定的,对增塑剂的限制请求更是处于空白状态。三是政府相干部门应建立有用的风险预警和情况反应机制,为企业及时了解相干技艺信息提供平台。四是生产企业要增强自律、自检,确保食品安全,保障消费者健康。五是消费者应进一步提高食品安全风险认识,应尽量少购买含有密封胶的食品包装容器存放的油脂类食品。

  玩具企业须严控邻苯二甲酸酯含量

  近期,宁波检验检疫局轻工产品检测中心在检测中发现,玩具或儿童用品中邻苯二甲酸酯超标现象较为严重,个别批次的样品中邻苯二甲酸酯含量竟高达36.8%,超过国外一般限量限定的368倍。今年前4月共检出邻苯二甲酸酯超标10批次,而去年全年检出量为24批次,检出率呈明显上升趋势,其中各种把套占总检出率的7成,零配件及辅料占1成。这一现象产生的首要原因是相干生产企业风险认识淡薄,原材料采购时未实行邻苯二甲酸酯检测,或在生产过程中随意添加邻苯二甲酸酯以应对成本增补。

  邻苯二甲酸酯含量超标,将直接影响到儿童的健康安全。为此,检测机构创议玩具企业在眷注国内外玩具准则及法律法规的新动向的同时,一定要增强确保产品质量安全的仔肩心。邻苯二甲酸酯含量的控制关键有四点:

  一是原材料采购控制,应选择信誉好,原材料可靠的原材料供应商,有条件的企业可以建立自己的实验室对原材料实行相符合检测,也可与当地权威检测机构实行协作实行原材料检测,以掐断从源头引入的产品质量风险。

  二是产品工艺过程控制,对产品工艺过程中或许造成产品质量风险的情况实行评价,严刻控制每道工艺过程,有条件的企业可以对产品工艺过程实行实时检测,也可请当地权威机构实行监督检测。

  三是内部质量控制,提高内部质量控制人员对邻苯二甲酸酯含量达标重要性的认识,进一步增强对产品从原材料到成品出厂的质检工作。

  四是增塑剂的使用控制,不因成本增补而使用违禁邻苯二甲酸酯增塑剂,积极寻找邻苯二甲酸酯替代产品或开发新无毒环保增塑剂。乙酰柠檬酸三正丁酯(ATBC)环保型增塑剂是此刻最为经济环保的邻苯二甲酸酯代替产品,可积极采用。

 

 

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